好的食用油有哪些指標？一直吃一款油健康嗎？ —院士解答 一、人類為什么要吃油？ 三大營養(yǎng)素通常指的是碳水化合物、蛋白質以及脂肪，是維持人體正常生理活動、保證機體健康所不可或缺的能量和營養(yǎng)素來源。 脂肪就是我們平常所講的食用油，是我們飲食結
以大米為主要原料生產的米粉在中國具有悠久的歷史。米粉因其營養(yǎng)價值高、口感好、制作方便，儲存時間長等特點而深受廣大消費者的喜愛。南方早秈米是米粉主要生產原糧。 我國有豐富的大米資源，特別是早秈米產地多、產量大。但是，早秈米直接食用口感不好，因此對早秈米進行深加工有著特別的意義。 我國很多地域都有食用米粉的習慣，都有各具特色的名稱。 一、米粉的品種 米粉條的品種、名稱因產地、加工工藝不同而不同。 按照含水量的多少，可以分為經過烘干（或晾曬）的干米粉和未經烘干的濕米粉。濕米粉口感爽滑、柔軟有韌性，不需要干燥、成本相對較低。但是濕米粉保質期短，
植物油健康排行：常見的大豆油，花生油僅排第3位，吃對油才健康 常言道，廚房五味，酸甜苦辣咸，但實際上，還有非常重要的“一味”一直存在我們的日常飲食中，卻很少有人能想起來，它就是食用油。就我國而言，大多數(shù)家庭的主要食用油仍然是植物油。相比于動物油，植物油的不飽和脂肪酸含量更高，吸收率更好，甘油三酯水平低，更適合高血脂和老年人食用。 但就市場而言，不同品種類型的植物油五花八門，哪種更健康?也是很多朋友最為關心的話題。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科的專家組，根據(jù)植物油的營養(yǎng)價值和日常食用優(yōu)勢提出了
11月17日，國務院召開全國冬春農田水利暨高標準農田建設電視電話會議。中共中央政治局常委、國務院總理李強日前對推進農田水利和高標準農田建設作出重要批示。批示指出：農田建設是全方位夯實糧食安全根基的關鍵舉措。近年來，各地區(qū)各有關部門共同努力，農田水利工作扎實推進，高標準農田建設穩(wěn)步加快，為保障糧食和重要農產品穩(wěn)定安全供給發(fā)揮了重要作用。要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹習近平總書記重要指示和黨中央決策部署，全面落實耕地保護和糧食安全黨政同責，堅持藏糧于地、藏糧于技，大力推進農田水利和高標準農田建設，強化財政資金保障，拓寬多元化投入渠道，完善工程質
