我國平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同，反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。谷類、薯類及雜豆食物位居底層，每人每天應吃250-400克；蔬菜和水果占據(jù)第二層，每天應吃300-500克和200-400克；魚、禽、肉、蛋等動物性食物位于第三層，每天應吃125-255克（畜禽肉類50-75克，魚蝦類75-100克，蛋類25-50克）；奶類、豆類及堅果食物合占第四層，每天應吃奶類及奶制品300克、豆類及堅果30-50克。第五層塔尖是油脂和鹽，油每天不超過25-30克、鹽6克。
