稻米市場(chǎng)一周點(diǎn)評(píng)：稻米價(jià)格整體弱勢(shì)穩(wěn)定
國(guó)內(nèi)價(jià)格：本周（5月11日-5月17日）,在供需基本面影響下，國(guó)內(nèi)稻米價(jià)格整體保持穩(wěn)中偏弱態(tài)勢(shì)。
| 地區(qū) | 品種 | 等級(jí) | 類型 | 產(chǎn)地 | 18-5-17 | 周同期 | 月同期 | 年同期 |
| 湖南長(zhǎng)沙 | 早秈稻 | 中等 | 收購(gòu)價(jià) | 本地 | 2360 | 2340 | 2340 | 2550 |
| 四川開(kāi)江 | 中秈稻 | 中等 | 收購(gòu)價(jià) | 本地 | 2700 | 2720 | 2720 | 2760 |
| 安徽蕪湖 | 晚秈稻 | 中等 | 收購(gòu)價(jià) | 本地 | 2450 | 2400 | 2400 | 2640 |
| 龍江建三江 | 粳稻 | 中等 | 收購(gòu)價(jià) | 本地 | 2860 | 2940 | 2940 | 3100 |
| 湖南長(zhǎng)沙 | 早秈米 | 標(biāo)一 | 批發(fā)價(jià) | 本地 | 3410 | 3460 | 3450 | 3840 |
| 安徽蕪湖 | 晚秈米 | 標(biāo)一 | 批發(fā)價(jià) | 本地 | 4000 | 4000 | 4000 | 4300 |
| 江蘇南京 | 粳米 | 標(biāo)一 | 批發(fā)價(jià) | 本地 | 3970 | 4020 | 4040 | 4040 |
| 黑龍江東部 | 圓粒 | 標(biāo)一 | 出廠價(jià) | 本地 | 4120 | 4120 | 4220 | 4300 |
國(guó)際價(jià)格：泰國(guó)100%B級(jí)大米報(bào)價(jià)為481美元/噸，較上周同期持平，較上月同期較漲2美元/噸，較上年同期漲52美元/噸，曼谷FOB報(bào)價(jià)。越南破碎率5%大米報(bào)價(jià)為460美元/噸，較上周同期持平，較上月同期漲27美元/噸，較上年同期漲113美元/噸，胡志明市FOB報(bào)價(jià)。
拍賣動(dòng)態(tài)：5月15日計(jì)劃銷售2013年、2014年產(chǎn)最低收購(gòu)價(jià)格稻谷2366585噸，成交260256噸，成交率10.99%，成交均價(jià)2296元/噸。5月14日計(jì)劃銷售2015年、2016年、2017年產(chǎn)最低收購(gòu)價(jià)格稻谷1020818噸，成交85071噸，成交率8.33%，成交均價(jià)2648元/噸。
| 時(shí)間 | 品種 | 數(shù)量（萬(wàn)噸） | 平均價(jià) | 成交量（萬(wàn)噸） | 成交率 |
| 2018-5-15 | 2013粳稻 | 9.04 | 2440 | 0.6 | 6.63% |
| 2014粳稻 | 90.45 | 2475 | 14.69 | 16.24% | |
| 2013早秈稻 | 7.02 | 2000 | 0.03 | 0.36% | |
| 2014早秈稻 | 32.9 | 2005 | 1.2 | 3.63% | |
| 2013中晚秈稻 | 13.67 | 1960 | 0.05 | 0.36% | |
| 2014中晚秈稻 | 83.58 | 2050 | 9.46 | 11.32% | |
| 2018-5-14 | 2015粳稻 | 23.05 | 2632 | 5.23 | 22.67% |
| 2016粳稻 | 19.54 | 2752 | 1.29 | 6.61% | |
| 2017粳稻 | 4.01 | 2850 | 0.64 | 15.97% | |
| 2015早秈稻 | 10.6 | 2300 | 0.1 | 0.94% | |
| 2016早秈稻 | 4.84 | 0 | 0 | 0% | |
| 2015中晚秈稻 | 27.17 | 2536 | 0.97 | 3.56% | |
| 2016中晚秈稻 | 12.88 | 2520 | 0.28 | 2.16% |
生產(chǎn)動(dòng)態(tài)：
本周江南早稻處于返青分蘗期，華南大部分處于分蘗期，部分地區(qū)進(jìn)入拔節(jié)期，海南大部分處于抽穗乳熟期，部分地區(qū)已經(jīng)成熟。江淮地區(qū)一季稻處于播種出苗期，江漢、西南地區(qū)大部分處于三葉期，部分地區(qū)進(jìn)入移栽返青期，江南、東北地區(qū)處于出苗和三葉期。
影響因素：
秈稻米價(jià)格保持穩(wěn)定運(yùn)行。拍賣持續(xù)進(jìn)行，市場(chǎng)需求未有明顯改善，秈稻米價(jià)格本周基本保持穩(wěn)定運(yùn)行。據(jù)了解，本周湖北荊州地區(qū)黃華占稻谷收購(gòu)價(jià)2800元/噸，普通中晚秈稻收購(gòu)價(jià)2300元/噸，湖南常德地區(qū)普通中晚秈稻收購(gòu)價(jià)2400元/噸，四川陳季中晚秈稻出庫(kù)價(jià)2260元/噸，中晚秈米批發(fā)價(jià)3680-3720元/噸，周比均持平。
2018/19年度全球大米消費(fèi)創(chuàng)紀(jì)錄。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的大米市場(chǎng)展望報(bào)告顯示，2018/19年度全球大米消費(fèi)量預(yù)計(jì)達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的4.886億噸，比上年增加1.5%，其中我國(guó)占到大部分的增幅。2018/19年度我國(guó)大米消費(fèi)預(yù)計(jì)達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的1.45億噸，同比增加1.6%，大部分增幅集中在飼料用量、工業(yè)用量上，而不是食用量上。隨著國(guó)內(nèi)去庫(kù)存力度加大，盡量消費(fèi)量增加，但是價(jià)格上漲動(dòng)力仍不足。
?后期走勢(shì)分析：
秈稻:拍賣持續(xù)，市場(chǎng)原糧供需寬松，預(yù)計(jì)短期內(nèi)秈稻價(jià)格仍將保持穩(wěn)中偏弱態(tài)勢(shì)。據(jù)中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)模型預(yù)測(cè)結(jié)果顯示，下周3級(jí)早秈稻價(jià)格周度預(yù)測(cè)值為2400-2550元/噸，下周3級(jí)晚秈稻價(jià)格周度預(yù)測(cè)值為2550-2650元/噸。
粳稻：隨著溫度逐漸升高，水分偏高粳稻保存難度加大，市場(chǎng)供需寬松，預(yù)計(jì)短期內(nèi)粳稻價(jià)格仍將保持穩(wěn)定運(yùn)行，部分地區(qū)仍有下跌風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)模型預(yù)測(cè)結(jié)果顯示，下周2級(jí)粳稻價(jià)格周度預(yù)測(cè)值為2850-3050元/噸。
大米：終端大米市場(chǎng)并未有明顯改善，大米加工企業(yè)仍以銷定產(chǎn)，大米批發(fā)商采購(gòu)庫(kù)存也相對(duì)謹(jǐn)慎，預(yù)計(jì)短期內(nèi)國(guó)內(nèi)大米價(jià)格仍將保持偏弱運(yùn)行態(tài)勢(shì)。
