國(guó)內(nèi)價(jià)格：本周（3 月16 日-3 月20 日），國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格趨穩(wěn)運(yùn) 行，部分地區(qū)有所漲跌，但幅度較小，對(duì)整體走勢(shì)影響不大。當(dāng)前市 場(chǎng)小麥雖然供應(yīng)充足，但結(jié)構(gòu)矛盾仍然存在，用糧企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥仍 有需求，部分優(yōu)質(zhì)小麥品種略有上漲。
監(jiān)測(cè)顯示，本周主產(chǎn)區(qū)中等小麥均價(jià)為2343 元/噸，較上周持平。
面粉市場(chǎng)需求平緩且總體偏弱，價(jià)格整體以穩(wěn)為主。目前學(xué)校、 餐飲業(yè)仍未完全恢復(fù)，終端需求十分疲軟，企業(yè)多以消耗庫(kù)存為主， 采購(gòu)意愿低迷。但基于成本的考慮，面粉廠并不會(huì)大幅下調(diào)價(jià)格。隨 著近期氣溫回暖，不利于麩皮存儲(chǔ)，再加上疫情防控形勢(shì)繼續(xù)好轉(zhuǎn)，物流運(yùn)輸基本恢復(fù)，加之面粉企 業(yè)復(fù)工率不斷提高，麩皮市場(chǎng)供應(yīng)增加，與此同時(shí)飼料養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入淡 季，需求轉(zhuǎn)弱，麩皮價(jià)格偏弱運(yùn)行。
國(guó)際市場(chǎng)：本周新冠病毒疫情在美國(guó)及歐洲地區(qū)呈爆發(fā)式增長(zhǎng)， 市民爭(zhēng)相購(gòu)買面粉及相關(guān)食品，導(dǎo)致市場(chǎng)需求激增。但病毒也挫傷國(guó) 外期現(xiàn)貨市場(chǎng)的投資信心，美國(guó)股市多次觸發(fā)熔斷機(jī)制，預(yù)計(jì)在疫情 未得到有效控制之前，國(guó)外資本及糧食市場(chǎng)仍以震蕩為主，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看 全球小麥庫(kù)存仍舊比較龐大，麥價(jià)大幅下跌的可能性較小。
?3 月20 日美國(guó)美灣5 月交貨的美國(guó)2 號(hào)軟紅冬小麥FOB 價(jià)格為242.32 美元/噸，合人民幣1721.77 元/噸，到中國(guó)口岸完稅后總成 本約為2864.76 元/噸，周漲142.14 元/噸，比去年同期漲492.96 元/噸。 美國(guó)商品經(jīng)紀(jì)公司發(fā)布的年度調(diào)查結(jié)果顯示，2020 年美國(guó)小麥 播種面積預(yù)計(jì)為4446.5 萬(wàn)英畝，略低于美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)的4500 萬(wàn)英 畝，也低于2019 年的播種面積4520 萬(wàn)英畝。
生產(chǎn)、收購(gòu)、銷售情況國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)冬小麥播種面積3.31 億畝，當(dāng) 前，全國(guó)大部農(nóng)區(qū)氣溫較常年偏高2～4℃，對(duì)北方土壤化凍和春耕 春播、冬小麥返青起身生長(zhǎng)有利，全國(guó)冬小麥苗情基本穩(wěn)定，長(zhǎng)勢(shì)總 體較好。
3 月18 日最低收購(gòu)價(jià)、國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)小麥計(jì)劃交易310.2 萬(wàn)噸， 實(shí)際成交12.8 萬(wàn)噸，成交率4.1%，成交均價(jià)2339 元/噸。
影響因素當(dāng)前，一是各地輪換糧出貨速度加快，政策性小麥拍賣持續(xù)投放， 市場(chǎng)供應(yīng)較為充足；二是國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷雖較前期有所活躍，但整 體清淡的格局未改，貿(mào)易商收購(gòu)積極性不高；三是面粉消費(fèi)淡季即將 到來(lái)，各地學(xué)校、餐飲仍未完全恢復(fù)正常秩序，市場(chǎng)需求疲軟，終端 消費(fèi)不暢，對(duì)小麥需求減少，因此價(jià)格穩(wěn)中趨弱。
后期走勢(shì)分析3 月18 日，國(guó)家出臺(tái)政策表示符合條件的地區(qū)將有序推進(jìn)餐飲 業(yè)逐漸恢復(fù)堂食，此外，本周已有11 個(gè)省份宣布學(xué)校開(kāi)學(xué)時(shí)間。這 對(duì)于近期低迷的面粉市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，或許有一定的提振作用。但我國(guó)小麥 口糧消費(fèi)近年來(lái)一直較為平穩(wěn)，人們的消費(fèi)及飲食習(xí)慣也在一個(gè)相對(duì) 平衡的狀態(tài)，因此面粉市場(chǎng)下游消費(fèi)的改變不會(huì)太大，價(jià)格預(yù)計(jì)保持 穩(wěn)定。另外，國(guó)儲(chǔ)小麥庫(kù)存龐大且供應(yīng)不斷，短期麥價(jià)仍將保持穩(wěn)中 弱勢(shì)調(diào)整為主。長(zhǎng)期來(lái)看，中美階段協(xié)議如進(jìn)展順利，美國(guó)小麥進(jìn)口 將進(jìn)一步增加，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格形成壓力。
建議后期關(guān)注：1、疫情的發(fā)展對(duì)各地居民口糧、面粉需求量的影響，2、政策性小麥拍賣投放及成交情況，3、當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)貿(mào)易 糧源流通情況，4、玉米、稻谷及農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)行情，5、冬小麥主產(chǎn)區(qū)天氣及生長(zhǎng)情況。
（數(shù)據(jù)來(lái)源：中華糧網(wǎng)）
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