習近平總書記在致國際糧食減損大會的賀信中指出，糧食安全是事關人類生存的根本性問題，減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑?！都Z食節(jié)約行動方案》提出，推進儲運減損關鍵技術提質(zhì)升級，發(fā)展安全低溫高效節(jié)能儲糧智能化技術，提升倉儲蟲霉防控水平，推廣糧食安全儲藏新倉型，推進橫向通風儲糧技術等應用。
2022年，我國全面貫徹落實《糧食節(jié)約行動方案》，大力推進糧食全鏈條節(jié)糧減損，糧食生產(chǎn)、儲存、加工、消費等環(huán)節(jié)節(jié)糧減損取得積極成效。國家糧食和物資儲備局系統(tǒng)安排全鏈條減損任務，印發(fā)關于推進糧食產(chǎn)后節(jié)糧減損工作的實施意見，建立節(jié)糧減損工作協(xié)調(diào)機制。支持引導農(nóng)戶科學儲糧，據(jù)專家估算，正確使用裝具的農(nóng)戶儲糧損失由平均8%降至2%以內(nèi)；國有糧食儲備倉庫糧食儲藏周期綜合損失率降至1%以內(nèi)，著力推進糧食全鏈條減損。
近年來，糧食行業(yè)倉儲科技創(chuàng)新不斷出現(xiàn)，綠色儲糧技術推廣規(guī)模不斷擴大，儲糧科技水平不斷提升。“稻米低溫倉儲關鍵技術裝備集成與示范應用”重點專項開展了南方稻谷、大米儲藏品質(zhì)變化規(guī)律研究，建立了稻谷、大米低溫儲藏出倉品質(zhì)數(shù)學關系模型，優(yōu)化了低溫儲藏工藝，研發(fā)出稻谷入倉整倉谷冷工藝、低溫儲藏稻谷高溫季節(jié)出倉緩蘇工藝、大米低溫儲藏溫濕度及緩蘇控制工藝，并在相關庫點應用。“基于綠色低溫儲糧技術實現(xiàn)免熏蒸的技術研究與應用示范”重點專項開展了平房倉通風系統(tǒng)技術創(chuàng)新和升級改造，開發(fā)糧堆內(nèi)部和表層空間多功能控溫機組，研發(fā)數(shù)據(jù)交換接口采集系統(tǒng)，保障糧情模塊、儲糧害蟲誘捕器與多功能控溫機組之間的數(shù)據(jù)順暢交換，建立了多個低溫儲糧技術集成示范點，儲糧綜合效果良好。
糧食公益性行業(yè)科研專項“我國儲糧蟲螨區(qū)系調(diào)查與蟲情監(jiān)測預報技術研究”完成驗收，項目進行了儲糧蟲螨分布特性和發(fā)生發(fā)展規(guī)律、遠程儲糧害蟲采集終端、防治效果調(diào)查評估等研究，共鑒定儲糧昆蟲236種、螨類27種，建立了從儲糧害蟲在線監(jiān)測、分類識別到防治效果評價的技術、設備和標準，儲糧害蟲防治信息化技術支撐社會效益明顯。
國家重點研發(fā)計劃課題“糧食蟲害及控制的智能化實時監(jiān)測預警技術研究”研發(fā)了“儲糧害蟲監(jiān)測預警物聯(lián)感知設備與殺蟲效果評價系統(tǒng)”成果，不僅有利于保證殺蟲效果，更可在此基礎上減少化學藥劑使用次數(shù)與用量，避免已嚴重的害蟲抗性繼續(xù)發(fā)展，對于安全生產(chǎn)、綠色儲糧和保障糧食安全等具有重要意義。開發(fā)的儲糧害蟲遠程監(jiān)視檢測終端，可以實現(xiàn)物聯(lián)感知遠程監(jiān)視，相比取樣篩檢等傳統(tǒng)手段，能夠早1~2個月發(fā)現(xiàn)害蟲。
在糧油儲藏品質(zhì)保持減損新技術研究應用上，近年來國內(nèi)相關科研單位和企業(yè)研發(fā)了利用淺層地能的地下儲糧新倉型；研發(fā)了植物油大型油罐儲油安全預警與控制技術，大豆油、菜籽油安全儲藏技術；建立了優(yōu)質(zhì)秈稻儲藏品質(zhì)變化模型及實用保質(zhì)技術。這些技術創(chuàng)新的應用和推廣，有效防止了庫存糧油的品質(zhì)劣變、減少糧油損耗，保證儲藏糧油的品質(zhì)。
提升綠色倉儲能力，是糧食儲藏領域“十四五”規(guī)劃的重要內(nèi)容。重要科技攻關項目涵蓋了主要害蟲發(fā)生規(guī)律，溫度、氣調(diào)和熏蒸調(diào)控中的蟲霉應對機制，品質(zhì)營養(yǎng)變化機理與特征指標，陳倉米利用，大農(nóng)戶與合作社儲糧倉及配套技術，高標準糧倉與標準，綠色儲藏標準以及低溫儲糧體系化等多個方面。
