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一、市場走勢

現(xiàn)貨。本周國內(nèi)小麥價(jià)格繼續(xù)回落。五月下旬南方新麥即將大量上市，目前湖北地區(qū)已有地塊零星收割，整體長勢不錯(cuò)，隨著加工企業(yè)關(guān)注重點(diǎn)轉(zhuǎn)向新麥，陳麥價(jià)格持續(xù)回落， 目前加工企業(yè)新麥?zhǔn)召弮r(jià)格普遍降至 1.65 元/斤以下。據(jù)中儲糧全國小麥價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)，本周全國主要小麥平均價(jià)格為3235 元/噸,較上周 3275/噸跌 40 元/噸，跌幅 1.24%；較去年同期 2525 元/噸漲 710 元/噸，漲幅 28.12%。

部分地區(qū)小麥價(jià)格表單位：元/噸

二、小麥生長情況

截至 5 月 2 日的一周，北方冬麥區(qū)有明顯降水過程，其中華北西部、黃淮西部和南部、西北地區(qū)東部降水 10～50 毫米，利于麥田增墑，蘇皖北部等地缺墑得到緩解或解除， 大部土壤墑情適宜，利于小麥孕穗抽穗和開花。但華北東部降水偏少，部分麥田旱情發(fā)展。

預(yù)計(jì)未來 5 天，我國中東部大部地區(qū)以晴好天氣為主， 降水較常年同期偏少 3～7 成，氣象條件總體利于夏收糧油作物產(chǎn)量形成和收獲晾曬。5 月 5-6 日，東北、西北、華北、黃淮等地有 4～6 級風(fēng)，氣溫將下降 4～8℃，局地降溫超過10℃，大風(fēng)降溫過程對春播不利，麥田土壤失墑加快，部分 地區(qū)旱情將持續(xù)或加重。

截至 5 月 2 日主產(chǎn)省份小麥發(fā)育進(jìn)程統(tǒng)計(jì)：

三、 國家政策性小麥、各級儲備交易情況

最低收購價(jià)小麥拍賣暫停。

本周中央儲備和各級地方儲備輪換成交量價(jià)繼續(xù)下行。

各級儲備小麥交易結(jié)果

單位：噸、元/噸

四、小麥加工企業(yè)購銷、經(jīng)營情況

在面粉需求淡季和疫情阻礙消費(fèi)的持續(xù)影響下，本周各加工企業(yè)面粉銷售依然疲軟，開工率普遍維持低位。麩皮等副產(chǎn)品價(jià)格也有小幅回落，企業(yè)加工成本依然高企，經(jīng)營壓力大。目前湖北地區(qū)已有新麥零星收割上市，再有一周左右南方新麥即將大量上市，加工企業(yè)關(guān)注重點(diǎn)轉(zhuǎn)向新麥，對陳麥的采購熱情繼續(xù)降低，陳麥?zhǔn)召弮r(jià)格延續(xù)上周的回調(diào)態(tài)勢。

本周監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，納入調(diào)查的小麥加工企業(yè)平均開機(jī)率為 48%，較上周下降 1 個(gè)百分點(diǎn)；中等白麥采購成本 3280元/噸左右，特一粉出廠價(jià) 3760 元/噸，麩皮價(jià)格 2280 元/ 噸左右，加工每噸小麥費(fèi)用 260 元，理論利潤預(yù)估為-156 元/噸。

部分地區(qū)面粉價(jià)格表    單位：元/噸

五、國際市場

本周國際麥價(jià)繼續(xù)上行。俄烏沖突持續(xù)，美國小麥作物 狀況糟糕，法國旱情加劇，印度小麥產(chǎn)量令人擔(dān)憂，給小麥?zhǔn)袌鰻I造了非常利多的氣氛。作為全球最大的小麥生產(chǎn)國之一，印度小麥產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)五年創(chuàng)下歷史最高紀(jì)錄，近來還加快小麥出口銷售步伐，填補(bǔ)俄烏沖突留下的供應(yīng)缺口，但是本周印度將小麥產(chǎn)量預(yù)估調(diào)低 630 萬噸，為 1.05 億噸，

因?yàn)?/font> 3 月中旬溫度驟升，損害小麥單產(chǎn)潛力。美國小麥產(chǎn)區(qū)同樣炎熱干燥，近來的降雨錯(cuò)過了南部平原的部分地區(qū)。作 為歐盟最大的小麥生產(chǎn)國和出口國，法國小麥產(chǎn)區(qū)也出現(xiàn)嚴(yán)重干旱，降雨量可能是 20 多年來的最低，作物正面臨不可逆轉(zhuǎn)的損害。